法国蓝色sufle

1个部分


在casserol或深锅中油炸80克面粉80克油。加入0. 5升牛奶，在不煮沸的情况下煮10分钟，直到面粉溶解。放大火，加入奶酪，彻底搅拌。胡椒粉，盐粉，加入一点肉豆蔻和蛋黄。留在火上，直到获得均匀的质量。将蛋清鞭打成坚固的泡沫。将它们添加到蛋黄酱中，然后将锅放在烤箱中20分钟。Totchas上桌。