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霍洛德克

冷藏（工作室）是由冻至果冻状的肉汤制成的菜肴，上面有肉，鸡蛋和一些蔬菜。许多国家美食将告诉你如何烹饪冷藏或其中一个类似食品：俄罗斯，乌克兰，拉脱维亚，德国，格鲁吉亚，罗马尼亚……更详细地介绍冷冻……寒冷的食谱和工作室的食谱是一样的。但不要溷淆冷冻和海湾，因为明胶或琼脂用于制造海湾。虽然用明胶制成的冷冻也是可能的，但例如用明胶制成的冷冻鸡。

如何正确煮冷藏，如何使冷藏美味，如何使冷藏像……很多时候，年轻的女主人害怕这种所谓的复杂菜肴，不知道如何烹饪冷菜。同时，制冷食谱相当简单。冰箱几乎可以用任何肉制成。他们准备鸡肉冷藏，牛肉冷藏，猪肉冷藏和火鸡冷藏。同时，制冷剂在很大程度上取决于所使用的肉类成分。对于冷藏箱，使用的尸体部分具有足够的所需物质。这种物质通常存在于动物和鸟类的皮肤和结缔组织中。因此，有猪腿冷藏箱，卷轴冷藏箱，猪卷冷藏箱，鸡爪冷藏箱以及猪头冷藏箱。如果你对冷牛肉配方感兴趣，那么你必须储备牛肉腿，牛肉切片，甚至尾巴。可以将猪耳朵等成分添加到猪腿冷冻食谱中。他们也用鱼制成冷冻。通常使用明胶和头部，鳍片，尾巴，鲟鱼刺，因为它们非常喜欢肉汤。

很多时候，女主人会问一个问题：煮多少冷藏？当然，很大程度上取决于冷藏肉的种类。但平均而言，保证猪肉冷冻或牛肉工作室结冰至少五个小时。冷鸡肉，或者在北部被称为，鸡肉工作室-可能更少。

如果冰冷的人没有冻结，这是出于两个原因：要么你倒了太多水，肉汤变得不油腻。或者你不相信冷肉汤。在这种情况下，明胶可以帮助你。将溶于水的明胶添加到冷冻剂中，冷冻剂肯定会停滞。

如果你节食，选择低脂菜肴，你对他们的热量感兴趣，冷冻显然不适合你。如果你真的想，我们可以建议你食谱，冷鸡肉-它最不油腻。如何煮冷鸡肉会告诉你我们的食谱冷鸡肉。还值得注意的是，通常将冷冻食品与辣椒或芥末一起放在桌子上，冷冻食品的好处只会增加。如果你仍然不确定，害怕做冷饭，配方和照片帮助你！

如何煮冰冷：三个最常见的问题。

-如何用猪肉煮熟冷藏? 使用一个大锅, 至少五升.

-如何在多层拱门中烹饪冷水, 或在Scorewark中烹饪冷水? 使用灭菌模式。

-如何正确煮冷水, 确保冷水凝固? 注意肉汤的状况：如果冷冻肉汤变粘了，冷冻肉汤就会停下来。