阿根廷的

阿根廷美食种类繁多，融合了来自其他大陆（主要是欧洲）的移民带来的许多当地传统和各种食谱。这里的欧洲烹饪传统的影响比拉丁美洲其他地区要明显得多。这种影响不仅体现在阿根廷美食的食谱中，而且体现在餐桌服务和菜肴的传统中。

最引人注目的趋势之一是烤盘占主导地位。在阿根廷任何城市的几乎每个角落，都可以找到餐馆老板，称为"parillada"或"churrascaria"，专门从事以这种方式制作的食物。

阿根廷美食的食谱使用大量不同的蔬菜。以各种方式准备它们。当然，蔬菜被用作肉类菜肴的配菜，但也包含在复杂和多成分菜肴中。沙拉是阿根廷美食中相当熟悉的菜肴，但同时也有其特殊性。这不仅仅是我们熟悉的肉汁蔬菜切片，阿根廷沙拉包括大量的动物产品，如肉类、香肠、鸡蛋、鱼类和海鲜。

在阿根廷，"saltado"蔬菜炖菜和"gaspacho"冷汤无处不在，这是阿根廷的一种全国性菜肴，在整个拉丁美洲非常流行，以至于该地区几乎所有国家都对其独特性的权利提出质疑。它是用西红柿和黄瓜制成的。

阿根廷美食的以下蔬菜菜肴大量存在-蔬菜土豆泥，炸土豆，当然还有各种比萨饼，没有蔬菜是不可想象的。

阿根廷的牛肉消费量位居世界第二。因此，不同版本的牛肉是阿根廷美食的传统菜肴是完全合乎逻辑的。用牛肉制成的排骨，卷，烘烤，油炸，煮熟。在阿根廷，血肉特别成功。除了相当传统的肉类菜肴外，阿根廷美食的食谱中也发现了相当异国情调的菜肴。例如，油炸的公牛尾巴，炖的战舰，各种变种的南都肉和e，以及当地啮齿动物"visachi"的油炸肉。

阿根廷海岸拥有各种各样的鱼类和海鲜。阿根廷虾、牡蛎、鱿鱼以及鳗鱼和鳟鱼是全世界着名的。鱼在这里以一切可能的方式准备。它被油炸，煮熟，煮熟，昏昏欲睡，腌制等。

至于阿根廷甜点，总的来说，它们与其他拉丁美洲国家的甜点相似。在阿根廷，他们喜欢新鲜和煮熟的水果，用糖炒的坚果，各种水果馅料的馅饼，以及一种名为"helado"的非凡阿根廷冰淇淋。

阿根廷人非常喜欢和欣赏他们的传统饮料-"mate"茶以及从邻国巴西和哥伦比亚进口的咖啡。在酒精饮料中，无可争议的领导权属于优越的阿根廷葡萄酒，主要是红色葡萄酒。当地的酿酒师在阿根廷以外广为人知。阿根廷葡萄酒享誉全球。同样出色的品质是著名的威士忌和杜松子酒制造这个惊人的国家。

阿根廷美食非常杂乱无章，种类繁多，但与此同时，它具有深厚而持久的传统，在该国非常受人尊敬。阿根廷美食中外来传统的存在并不能阻止它保持独特和无与伦比的地位。