巴伐利亚州

巴伐利亚美食在德国美食中占有特殊地位。巴伐利亚以丰富的餐饮场所而闻名，每个旅行者和当地人都可以找到适合自己的东西。当然，鉴于全球化的最新趋势，巴伐利亚州出现了许多快餐店，这些快餐店以泛欧烹饪传统为主。但是，这并没有取消纯德国民族风味的机构。

德国被称为多国国家。因此，公共食品被个别侨民垄断。因此，例如，来自意大利的移民几乎普遍销售冰淇淋。土耳其国家餐馆和咖啡馆分布广泛，提供传统的土耳其美食。

但现在这将是关于一个真正的巴伐利亚美食，它的特点是简单，简单明了，但与此同时，它是非常健康和丰盛的食物。

在巴伐利亚美食的食谱中，有各种各样的糕点和其他面粉菜肴。肉类菜肴以著名的巴伐利亚香肠，馅饼和卷饼为主。

巴伐利亚人喜欢各种奶酪和奶酪小吃。例如，这包括一种广为人知的冷奥巴兹小吃，该小吃由磨碎的奶酪，黄油制成，并添加了干酪，洋葱，辣椒粉种子以及奇怪的啤酒。通常将奥巴兹（Obazdu）与布雷泽（Brecel）一起食用，后者是巴伐利亚的crendel，盛撒盐分。Brecel-传统上供应啤酒。

巴伐利亚美食的食谱以各种冷藏为特色。实用巴伐利亚人的肉类产品几乎没有被使用。在冷藏中，作为巴伐利亚美食的传统菜肴，他们慷慨地添加了鸡蛋，泡菜，当然还有醋。

至于第一道菜，它们不是巴伐利亚烹饪传统的组成部分。但是，在给定的类别中，可以区分出代表浓密的宿醉或炖菜的Eintopfs，并能够代替巴伐利亚人的全套午餐。Eintopf可以包括几乎无数的成分，特别是豆类，卷心菜，土豆，胡萝卜，肉块，尖顶，香肠，面食等。

也许巴伐利亚美食的主要菜肴之一是特别煮熟的猪腿，被称为"schweinhaxe"。酸菜和传统的knodeli被广泛用作巴伐利亚美食的肉类菜肴的配菜。实际上，Nodeli是由面粉制成的球，添加了土豆，面包肉，菠菜，在水中煮熟或蒸煮。刀具添加剂的数量和种类不受任何管制，仅取决于厨师的幻想。

巴伐利亚美食食谱中另一个常见的配菜是马铃薯沙拉，既可以加热也可以冷食。

如果我们忘记提及著名的巴伐利亚香肠，我们将一无所知。他们在巴伐利亚州的品种和物种只有无数。巴伐利亚州的每个城市都拥有这些肉类产品的任何独特外观。白色慕尼黑香肠特别受欢迎，被称为"weiswurst"。它们是用小牛肉，猪油和新鲜切碎的欧芹制成的。

不用说，德国和巴伐利亚州最受欢迎的饮料当然也是啤酒。也许这可能成为一个单独的话题。

巴伐利亚人的甜点更喜欢简单但令人惊讶的美味。这些包括甜馅饼，不同类型的馅饼，当然还有蛋糕。所有这些甜蜜的辉煌总是与咖啡一起供应，咖啡在巴伐利亚州被无限量饮用。因此，如果你不想看起来像外国人，请点咖啡而不是茶。

巴伐利亚美食根本不像乍一看那样无聊和单调。它吸收了德国和泛欧洲最好的传统，设法保持了其独特性和独特性。