保加利亚语

保加利亚不仅以其令人惊叹的景色，而且以其独特而独特的美食而引人注目。保加利亚美食种类繁多，辛辣且美味惊人。保加利亚美食的食谱与亚美尼亚和格鲁吉亚的烹饪传统相似。因此，在保加利亚的国家菜肴列表中，可以找到诸如harcho汤，烤肉串，lula-kebab，basturma等名称。

在保加利亚美食的食谱中，蔬菜种类繁多。它们以新鲜和腌制的形式使用。用蔬菜制成独立菜肴。并被广泛用作肉类，鱼类，面粉烹饪杰作的配菜。

酸奶是保加利亚美食的特色产品之一。从中准备各种奶酪，并添加到汤，第二道菜和冷食中。在奶酪中，brynza在保加利亚最受欢迎。当地的烹饪者经常在食用前对其进行热处理，这给布林斯带来了温柔而柔软的结构，以及独特的味道和香气。

在保加利亚，他们喜欢和欣赏第一道菜。最受欢迎的汤包括鸡肉汤和蛋黄，猪肉汤和苹果，盐水罐，蔬菜汤和面食等等。保加利亚美食在第一顿饭中的食谱几乎没有穷尽。

肉类菜肴是保加利亚烹饪传统的标志。羊肉，小牛肉和猪肉是最常见的。这些肉类主要与蔬菜结合使用：卷心菜，西红柿，茄子，黄瓜等。蔬菜沙拉通常用于肉类菜肴，既用作装饰品，又用作冷食。

保加利亚的许多民族美食都是用特殊的金属烤箱制成的，该烤箱被称为"烤箱"。基本上，这些是肉类菜肴-烤肉串，kebab，排骨，zrazas，以及在该国非常流行的野味菜肴。

值得注意的是，在保加利亚，他们不使用过去收获的土豆做饭。当季节结束时，土豆被其他蔬菜或大米或面食取代。保加利亚居民对烹饪过程非常敬畏，因此饮食中仅包括高品质食物的菜肴。

在保加利亚美食中广泛使用各种香料和香料。他们的保加利亚厨师以惊人的独创性和技巧使用。通常，将醋、番茄酱（通常是辣酱）以及红辣椒和黑辣椒单独提供给菜肴。因此，每个人都可以根据自己的味道为自己创造菜。

在保加利亚，他们非常喜欢各种糖果。保加利亚美食食谱中的甜点主要以蛋糕，蛋糕和冰淇淋等甜点为特色。通常为甜点提供黑咖啡或咖啡，以"东方"的特殊方式制成。

保加利亚葡萄酒在世界范围内广为人知。保加利亚与其他欧洲国家一样，是这种饮料的最大生产国之一。值得注意的是，红酒在该国南部很常见，白葡萄酒在北部很常见。

保加利亚是一个了不起的国家，这个定义可以完全归因于保加利亚美食。保加利亚美食总是多种多样，有用且美味。熟悉民族烹饪传统是熟悉这个了不起的国家的丰富古代历史和文化的重要组成部分。