拉丁美洲人

拉丁美洲的美食是几个充满活力和独特共和国的整个烹饪传统。哥伦比亚，阿根廷，巴西，智利，古巴，乌拉圭，墨西哥和秘鲁是位于南美大陆的拉丁美洲地区的一部分。

这些国家的原住民早在古代就开始种植玉米作为主要的农村经济作物。因此，到目前为止，大多数拉丁美洲美食食谱都使用玉米。

该地区的居民早就学会了在烹饪拉丁美洲美食时使用所有有用的玉米品质。用玉米制成主菜，用主菜配菜，用玉米粉烘烤美味，因此令人难以置信的流行玉米饼。玉米饼早已发展成为一种独立的拉丁美洲美食。

制作玉米饼时，将调味料和香料放入面团中，然后用油润滑或与奶酪或辣酱一起食用。没有大量的香料和香料，拉丁美洲美食是不可想象的。烹饪墨西哥美食时，厨师从不违反良好口味的主要规定。一个盘子必须至少有5种香料。

拉丁美洲美食主要包含薄荷，罗勒，鼠尾草，百里香，罗勒和胡椒等成分。在拉丁美洲国家中最著名的胡椒物种是著名的jalapeno。同样著名的Chili辣椒在拉丁美洲美食中也很常见。在智利州，在烹饪中发现了70种这种胡椒。

拉丁美洲美食的食谱经常使用西红柿和土豆，以及豆类作物。红豆和豆类在拉丁美洲人中的受欢迎程度不亚于玉米。我们不要忘记，拉丁美洲区域在一个国家、文化和民族中包括相似但却截然不同的区域。

值得注意的是，古巴、巴西和墨西哥等拉丁美洲国家的国家美食有很多共同点。这些领土的居民能够将土著居民（美洲原住民部落）和欧洲殖民者（西班牙人和葡萄牙人）和移民（意大利人）的传统结合在一起。

古巴人和墨西哥人更喜欢在明火上煮肉（猪肉和牛肉）。因此，熟肉和特殊的番茄酱，加上香料和调味料，被认为是最喜欢的美食。巴西的国家美食吸收了拉丁美洲文化的主要特征。但巴西人决定为他们的菜肴带来更多的多样性。

目前，巴西美食是世界上最受欢迎的美食。巴西美食是来自巴西土著文化和欧洲传统的多色马赛克。进口到非洲大陆的非洲奴隶和亚洲定居者也做出了显着贡献。

在拉丁美洲美食中，饮料占有一席之地。最受欢迎的饮料被认为是咖啡。着名的巴西和哥伦比亚咖啡因其令人难忘的香气和独特的清醒口味而闻名于世。

在拉丁美洲美食的食谱中，酒精饮料是常见的成分。拉丁美洲人用葡萄酒做饭。在各种堡垒和物种的红酒中，将肉腌制，并将白葡萄酒添加到调味料或糖果中。

拉丁美洲地区的大多数国家在饮食中广泛使用鱼类和海鲜。各国的气候条件允许种植一流的水果，用于制备饮料、甜点以及最美味的果汁和沙拉。

拉丁美洲地区丰富的蔬菜为制作各种沙拉提供了绝佳的机会。蔬菜沙拉仅用橄榄油调味。人们认为，只有这种油可能不会破坏这道菜。不要忘记，由于香料和大量的胡椒，拉丁美洲美食属于"火热"厨房。