马来语
马来西亚是一个独特的国家国家,位于东南亚,由南中国海分为两部分。
马来西亚长期以来一直居住在马来西亚的三个独立民族领土上:马来人、华人和印度人。这样的邻里取得了成果。
现在,马拉伊齐亚是一个多元文化的穆斯林国家,拥有丰富的烹饪传统。因此,谈论马来烹饪传统的三个不同方向是正确的。马来人根据马来美食(土著人),印度美食和中国尼奥尼亚美食的食谱烹饪菜肴。
这三个构成了马来人的共同美食,具有某些特征和特色。马来美食的主要菜肴是米饭(nasi),可以煮熟,油炸或添加到甜点中。除大米外,所有其他马来美食都只是"lauk",意思是"加入大米"。
马来人的典型早餐看起来如下:用椰子奶煮熟的大米配凤尾鱼,鸡蛋,炸花生和黄瓜。在马来美食的食谱中,可以区分这种全国性的菜肴,例如牛肉或鸡肉,以及"tahu gorent"和"laxa johor"汤。在节日期间,马来人准备"renlang"。用香料制备肉类的耗时而持久的配方。
在马来西亚,用水牛尾巴制成的异国情调的"ekor"汤带有香料和香料。在甜点上,马来美食提供带有各种甜味馅料的烤肉煎饼。马来美食的中国分支中最广泛的菜肴被认为是"Techou kasha","yon tai phu"或带有豆类的肉,以及烤的vermishel "hokyen mi"。
马来人采用了中国在锅里煮炒锅的传统,并不断食用豆腐奶酪面条。在马来西亚的印度菜肴中,黄米饭很受欢迎,通常在牛奶上用咸味汤煮熟。马来人和印度人一样,在菜肴中使用酸橙汁,各种香料和香料,香菜和生姜。所有这些成分都为马来美食添加了印度苦味。
马来西亚绝大多数人口信奉穆斯林宗教,《古兰经》严格禁止饮酒。在马来西亚的商店,餐馆和酒吧,您可以轻松购买酒精饮料,但价格非常昂贵。当地人主要食用水,果汁,茶或咖啡。
马来西亚也有全国性的软饮料。例如,当地居民的已知饮料"kopi tongkat ali"(人参根和咖啡的混合物)。将炼乳添加到糖果饮料中。同样,马来人喜欢通过添加酸橙汁来喝巧克力饮料"limau" milo。
马来西亚丰富的水果选择让您全年享受新鲜的果汁,并获得大量健康必需的维生素和有用元素。你总是可以去咖啡馆,喝新鲜水果,蔬菜和浆果。
马来西亚及其水果美味佳肴。例如,一种称为榴莲的模棱两可的水果。这种水果具有难以忍受的气味和神圣的味道。粪便或最大的柑橘水果rambutan,类似于猕猴桃和亚洲猫鼬苹果。您可以随时从马来西亚市场和商店购买这些水果和许多其他水果。