马尔代夫群岛
马尔代夫是一个神话般的天堂的地方,有蔚蓝的海面,白色的沙子和美丽的日落。我们所有人都在照片、旅游广告招股说明书甚至电视上的巧克力广告中多次看到马尔代夫群岛的美景。
记住"赏金是一种天堂般的享受",所以这里有一个美丽的女孩,她没有和椰子巧克力棒分手,在马尔代夫群岛的白色沙滩上温柔。让我们用头浸入一个叫做马尔代夫的土地上的天堂烹饪传统。
马尔代夫远非农业国家,由于气候炎热,这些岛屿主要种植水果,这是南亚纬度的传统椰子树,面包树和红薯。马尔代夫美食的食谱考虑到气候条件和岛民的文化传统。
几乎所有马尔代夫美食都是用鱼和海鲜烹制的。虽然这一点也不奇怪。马尔代夫位于印度洋,那里有各种各样的鱼类和贝类。虾、鱿鱼、贻贝和多种海鱼是马尔代夫居民饮食的基础。
岛民只是喜欢像金枪鱼这样的鱼。马尔代夫很少吃饭,没有金枪鱼。在马尔代夫美食的食谱中,你会毫不费力地找到许多制作这种营养丰富和有用鱼的方法。例如,金枪鱼可以在明火上烘烤,或在烤箱中烘烤,煮熟,煮熟,甚至在阳光下干燥或煮熟。
马尔代夫美食的著名菜"hikimas"是在阳光下干燥的金枪鱼,而"valhoamas"则是发酵良好的金枪鱼。马尔代夫也开始生产金枪鱼罐头。马尔代夫美食的国家特色是,到目前为止,女主人在做饭时仍在使用用木头淹没的烤箱。
由于这种特殊性,马尔代夫房屋的厨房远离主体,因此没有烟雾和气味。马尔代夫美食食谱中非常流行的成分是椰子。此外,椰奶和果肉也用于烹饪。
马尔代夫的"May Huni"美食菜是熏制金枪鱼"valhoamas"和新鲜椰子的组合,并增加了洋葱,辣椒和石灰。岛民在他们的国家美食中大量使用玉米或玉米。他们从玉米粉中生产玉米粉,并烘烤称为"roshi"的面包。同样受欢迎的是其他称为"amsroshi"的面包。这种面包是用椰子粉烘烤的。
岛民从他们最喜欢的金枪鱼中酿造出一种美味的肉汤,称为"garudhi",可以作为独立菜肴食用,你可以在其中煮米饭,然后得到一个可爱的库山尼亚,加入椰奶,香料和香料。与所有亚洲人一样,马尔代夫居民的主要配菜是大米。
但是,这些岛屿也有自己的碳水化合物来源-面包树或"babukeilu hithi"的果实。马尔代夫的美食传统受到斯里兰卡印度烹饪习俗的强烈影响。岛民极少食用肉,特别是根据宗教禁止猪肉。在特殊的日子和重要的节日,马尔代夫的居民吃鸡肉,与咖喱一起煮熟,这道菜被称为"鸡肉"。
通常,马尔代夫的饭菜通常以槟榔或槟榔结尾。将坚果切成薄片,并与石灰酱一起食用。岛民相信吃槟榔可以改善消化。马尔代夫烹饪传统的主要区别在于完全没有酒精饮料。在马尔代夫,禁止在指定地点以外出售酒精,通常是专门供游客去的酒吧和餐馆。当地人只喝软饮料。