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海洋美食被认为是世界上许多其他美食传统中最常见的美食之一。

全球大多数人口将永远乐于按照海味美食的食谱分配菜肴。海上美食的主要组成部分是鱼类和海鲜。

这也许将希腊民族美食(希腊语中的鱼类)与日本(寿司),美国(龙虾,鱼子酱sheda)和德国美食(鲱鱼)以及许多其他烹饪传统相结合,以准备海洋美食。

海上美食最近被公认为美食的一个单独目的地。著名的一流厨师和法国人雅克·勒迪维莱克(Jacques Le Divellec)是第一个在基座上架设海菜并开设自己的餐厅的人。一家名为Le Chat Noir的餐厅专门供应海洋美食,与所有其他提供海滨美食的餐厅不同。

雅克(Jacques)并不局限于开设餐厅,而是写下了上世纪70年代的第一本畅销书。"海洋美食"一书吸引了许多烹饪者,Le Divellec先生轻手的海上美食食谱永远被列入世界美食杰作名单。

值得注意的是,法国厨师不仅将注意力转向了欧洲众所周知的鱼类和海鲜。他发现美食家在村庄之前完全没有使用。例如,Macrora,Salaka和Piksha。

雅克对海上美食传统的传播如此着迷,以至于他开始在世界各地举办年度节日。现在人们可以自由地熟悉海洋美食的食谱,品尝各种美味,只需要在镇上参加海洋美食节。

Jacques Le Divellec的主要优点是,他能够向人们传达海洋美食的食谱,并表明即使是普通鲱鱼也可以成为烹饪艺术的杰作,你只需要它。世界海洋中鱼类和海鲜种类繁多。

海洋美食的食谱不仅使用鱼类,还使用甲壳类动物。例如,著名的螃蟹,虾,黄瓜和龙虾。古尔曼人尊重牡蛎、贻贝和扇贝。同样,没有章鱼,鱿鱼,特雷潘加人甚至海胆,海上美食也无法想象。

海洋美食营养丰富,而且非常有用,因为海鲜含有对我们身体如此珍贵的蛋白质。对于患有某些疾病的人来说,海上美食被认为是必不可少的,甚至可以治愈。

医生建议任何人尽可能多地吃鱼和海鲜。众所周知和公认的事实不仅被认为是鱼类美味佳肴的有用特性,而且与繁重的肉类菜肴相比,它们的简便性和良好的生物可消化性。这就是为什么在饮食中总是可以找到海味菜肴的原因。

海上美食通常与优质葡萄酒一起食用。但这并不意味着你需要用一升来点海鲜。一杯好酒足以真正享受海鲜的饭菜。

此外,葡萄酒的颜色直接取决于海鲜的颜色。如果你不是葡萄酒爱好者,你可以放心地喝虾或小龙虾的啤酒。牡蛎通常与香槟或白淡葡萄酒一起食用。主要任务是不打断酒精鱼和海鲜的独特味道。