德国人

德国美食是一个预制的概念，它结合了德国统一州不同地区的独立和独特的美食。谈到德国美食的传统，我们暗示了整个德国人民的烹饪和食用的一般规则。

德国的烹饪传统以吃肉为特征。德国人最喜欢的肉是猪肉。据估计，德国平均统计居民每年至少消耗84公斤猪肉。

德国人对肉类的这种无私的热爱导致了另一种德国传统-香肠产品。在德国美食的食谱中，烹饪自制香肠和香肠的方法有很多选择。在德国，至少生产和食用了1500种香肠产品。

我认为你们中的许多人听说过着名的德国香肠和科尔巴斯克。德国烹饪师用猪肉或牛肉肉制成烧瓶。香肠的必备成分是大蒜和香菜，以及其他香料和香料。黑森林令人难以置信的美味德国菜熏火腿。

在德国美食中，蔬菜成分并不罕见。蔬菜作为配菜或主菜食用，也可以与汤煮熟。德国美食的领导蔬菜是胡萝卜，豆类，当然还有土豆，豌豆，菠菜，番茄，黄瓜和所有德国人最喜欢的卷心菜。

所有德国居民最喜欢的德国美食配方是酸菜。没有这种蔬菜，一个真正的盛宴是不完整的。在传统的德国用餐期间，你会得到煮熟的土豆和油炸的猪油和洋葱，以及酸菜。猪肉，酸菜，土豆和面包。这是任何德国公民饮食的基础。

德国美食中的面包扮演着特殊的角色。在德国人的烹饪传统中，总共有600多种不同的烘焙产品。在德国美食的食谱中，使用不同的面粉烘烤面包。白色面包品种从小麦粉中烘烤，通常将小麦与其他谷物混合并制成有用但粗糙的灰色面包。

黑面包或黑麦面包非常受欢迎，著名的Pumpernickel面包烘烤添加向日葵或南瓜种子。这特别有趣。德国人不仅在早餐时吃面包，还在晚上将其作为配菜食用。

不可能超越德国人的饮酒传统。没有著名的啤酒之王，德国传统房屋中的每顿饭都不完整。大多数德国人无限地喜欢这种啤酒作为皮尔斯纳啤酒。德国南部地区的居民长期酿造小麦啤酒啤酒。巴伐利亚州以其高贵的啤酒饮料而闻名。

还有另一种流行的啤酒-凯尔什（Kelsch）或中提琴（altib），在科隆市酿造这种啤酒。东德因其特殊的施瓦茨比尔啤酒品种而广受欢迎。同样，德国人喜欢在以小麦或水果为基础的schnaps或自制的德国月光上喝酒。德国人也制造出以酸味为特色的精美葡萄酒。例如，著名的雷司令葡萄酒品种。

德国吃饭的传统规定每天至少吃五次，日常用餐必须至少包含5-6顿饭。首先供应汤，然后是主菜，然后添加3-4个小吃。它也可以是酸菜，奶酪，蔬菜沙拉，或者只是煮熟的蔬菜。传统上，任何德国餐都以甜点结尾，没有啤酒杯是不完整的。

特别的日子和节假日的德国美食很有趣。德国人喜欢狂欢庆祝节日，总是为节日餐桌准备一些特别的东西。例如，芦笋菜，配以荷兰语的特殊酱，包括猪肉，火腿和黄油。同样，在特殊的日子里，德国人烘烤猪。一只年轻的小猪的整个铁饼都装满了香料，绑在转盘上，然后在明火上烘烤。