波兰语

现代波兰共和国的文化、历史和传统是我们所熟悉的，波兰的国家食谱也是如此。

波兰位于中欧，与俄罗斯联邦，乌克兰，白俄罗斯共和国，捷克共和国，斯洛伐克和德国等国家接壤。

波兰领土上最早的定居者是日耳曼斯基泰人和哥特人的古老部落。后来，西方大火的部落来到波兰的土地，这些部落被认为是现代波兰人的祖先。

帕斯波利塔乌斯（Paspolitaus）的16世纪大国演讲是在原始波兰土地的基础上形成的，波兰土地吞并了当时同样著名的立陶宛大公国。因此，斯拉夫人合并为一个国家，因此可以安全地争辩说，波兰美食的许多食谱都源于当时斯拉夫传统和文化的融合。

在17世纪初期，Paspolita演讲的统治者将目光投向了罗斯。波兰人和俄罗斯人的对抗一直持续到1772年，当时帕斯波利塔演讲的第一部分发生，根据该部分，部分波兰领土被划分为俄罗斯，奥地利和普鲁士。

直到19世纪初，波兰作为一个独立的州根本就不存在，其土地是当时各个州的一部分。因此，波兰文化以及烹饪传统吸收了俄罗斯，奥地利，普鲁士，白俄罗斯，乌克兰和其他邻国民族的特征。

动荡的20世纪也反映在波兰领土上，波兰领土再次成为强大世界之间讨价还价的主题。波兰人在几次起义，占领以及两次世界大战中幸存下来。结果，波兰再次受到俄罗斯统治者的影响，但不再是皇帝，而是苏联的将军。

只有随着苏联解体，波兰才获得波兰共和国的完全独立和行动自由。如此丰富和数百年的历史，以及拥有大量独特民族的邻里，不禁会影响波兰的生活方式。

波兰美食是五颜六色的pazzl，其组成部分是食谱，西欧美食和斯拉夫美食。目前，波兰烹饪的传统得到了亚洲美食食谱的补充。

汤被认为是波兰美食中最受欢迎的菜肴之一。通常，波兰午餐或晚餐仅包含一道菜-汤。从很久以前开始，波兰人的汤就用粗面粉面粉煮熟。在最著名的波兰汤中，可以区分为红罗勒（甜菜根），白罗勒（酸菜白菜），罗苏尔（用面条制成的家禽汤），格罗霍夫卡（基于豌豆），弗拉基（用牛肚制成）和切尔宁（用鹅血汤制成）。

在第二种情况下，波兰人通常将肉类菜肴与谷物（荞麦）或卷心菜配菜一起食用。卷心菜是煮熟的或kwasyat，通常以腌制或腌制蔬菜，蘑菇作为肉的配菜。波兰美食的著名菜肴和整个波兰的象征是Bigos或懒惰的鸽子。

波兰的Colduns，Polendwica和Saltison也是众所周知的。这道菜很有趣，类似于齐柏林飞艇。Peese是用土豆和肉制成的，但是不像齐柏林飞艇一样煮熟，而是在锅中油炸，然后在管家橱柜中煮熟。

在甜点上，波兰人烘烤各种馅料的馅饼和卷子。美味佳肴被认为是用野玫瑰制成的馅饼。在波兰的国家饮料中，可以区分伏特加，各种tin剂，波兰人喜欢喝的啤酒，加上蜂蜜和调味料，可以获得一种特殊的波兰啤酒。