俄罗斯的

俄罗斯美食在世界范围内广为人知和受欢迎。在形成俄罗斯烹饪传统的主要特征和传统之前，它经历了漫长而艰难的发展道路。

俄罗斯人自古以来就被称为主要从事农业的人。在俄罗斯种植的主要农作物是小麦，黑麦，燕麦，大麦和小米。因此，各种面粉产品的俄罗斯美食食谱中前所未有的流行。当然，面包总是排在第一位。俄罗斯的面包种类繁多，但最常见的是黑麦面团面包。它被大量食用，几乎被用作每道菜的必要补充。白面包在很久以后就被广泛使用，最初被认为是富裕人群的食物。

在这两种主要面包品种中，还出现了许多其他烘焙产品，没有它们，现代俄罗斯人的饮食是不可想象的。面包在斯拉夫人的生活中一直发挥着重要作用。它是大多数宗教节日和礼仪活动不可或缺的一部分。

很难谈论俄罗斯美食而不提卡沙。Kasha是俄罗斯美食的主要菜肴之一，没有它，就无法想象任何桌子。许多谚语，谚语和其他俄罗斯民间传说作品中经常提到这道菜，这表明喀什在俄罗斯人的生活中具有重要意义。长期以来，俄罗斯美食的食谱已经形成，将各种谷物与其他产品结合在一起。因此，俄罗斯美食的民族菜肴诞生了，其中包括带有牛奶，鱼，肝脏和鸡蛋的谷物。谷物菜肴与凝乳广泛使用，并命名为谷物和砂锅。值得注意的是，这样的菜肴不仅非常美味，而且非常有用，因为它们会丰富各种营养。

不仅仅是烘焙产品在俄罗斯美食的食谱中得到了广泛的反映。而这里的其他面粉制品则相当慷慨。主要包括饺子，火锅，煎饼，馅饼，鸡肉，大篷车，raskegai等。同样，其中许多用于各种仪式。

也许俄罗斯最喜欢的菜是馅饼。这个词来自"盛宴"这个词，这本身就表明了这种菜肴在俄罗斯美食食谱中的重要性。馅饼的面团一定是酸性和酵母性的。酸面团还经常被用作酸面团，酸面团，血清以及啤酒和布拉加，从而使给定菜肴的味道大为多样化。

一种类型的食物被用作馅饼的馅料：蔬菜（土豆，卷心菜，洋葱，草药，胡萝卜，萝卜，豌豆），蘑菇（新鲜，干燥，咸味，煮熟），谷物，肉，凝乳和鸡蛋。鱼馅饼也很受欢迎。结合不同种类的馅饼的馅饼被称为kulebyaks。馅饼的大小和形状可能各不相同。但是，小馅饼已经被称为馅饼，不用作独立菜肴，而是用作小吃。

俄罗斯美食-美好，丰盛且始终美味。长期以来，俄罗斯人以热情好客和面包业而闻名。这些传统至今仍未改变。传统上，俄罗斯举办大型假期，有大量的菜肴和大量的客人。