西伯利亚的

随着冬天的到来和零度以下的气温，我们经常使用"西伯利亚霜冻"的表达。对我们来说，西伯利亚与恶劣的北部天气条件有关。

这是百分之百的真实。广阔的西伯利亚地区延伸到欧亚大陆东北部的领土。西伯利亚的广阔地区在西部限制了乌拉尔山脉，在东部限制了太平洋，在北部限制了北冰洋。

在现代，西伯利亚被称为俄罗斯联邦的领土，尽管在地理和历史上西伯利亚是一个更广泛的概念。现代哈萨克斯坦和整个远东地区的一部分，这里是西伯利亚的边界。

长期以来，北部民族居住在西伯利亚地区：雅库特人，图文人，阿尔泰人，多尔干人，肖尔人，西伯利亚Ta人，布里亚特人，纳奈人，乌代格人，涅涅茨人，汉特人，曼西人等。西伯利亚的现代人民可以分为几类，具体取决于他们的祖先-突厥人，蒙古人，通古索-满族，萨摩迪亚人和芬诺-乌格里人。

Chukchi，Itelmen和Koryaki被认为是居住在西伯利亚的最古老的民族。当前的西伯利亚人的祖先的多样性表明了西伯利亚丰富而多样的文化。现在可以理解的是，东方人的菜肴是如何出现在西伯利亚美食的食谱中的。

一方面，西伯利亚美食与北方人民的烹饪传统相似。另一方面，西伯利亚美食更加多样化。这主要与西伯利亚动植物的丰富自然多样性有关。

苏尔人的西伯利亚气候，冬天长，夏天短，温暖。西伯利亚霜冻的主要内容是什么？当然，不要冻结。为了避免在冬天冻结，西伯利亚人在西伯利亚美食的服装和营养丰富的高热量菜肴的帮助下保持了良好的绝缘。

肉类和肉类产品被认为是西伯利亚美食的主要成分。西伯利亚的肉类菜肴是日常必需品，因为肉类会给人体带来能量。到目前为止，在西伯利亚美食中，牛肉的使用更为普遍，只有猪肉和羊肉才能使用。

历史上，有趣的是，西伯利亚猪没有在家里饲养。他们更像是半只猪，他们在夏天放手，在秋天被驯化，喂食几个月然后被刺死。通常，将肉在大块或整个尸体中烘烤在烤箱中。

西伯利亚美食的食谱很出名，在我们这个时代，女主人正在准备美味和不寻常的新鲜生肉。鲜肉或盐碱的浸出肉是北方美食的特色。在西伯利亚美食中，习惯上是在烤箱或管家橱柜中煮肉，烘烤，烘烤以及在明火上烘烤。

在肉类内脏（耳朵，舌头，蹄子）中，它们制成寒冷甚至泛滥，煮熟的猪圈，制成肉汤和宿醉。最著名的西伯利亚菜是肉饺子。在现代，整个家庭的西伯利亚人坐下来雕刻饺子。

经典的西伯利亚饺子食谱涉及将至少三个品种的肉在饺子肉中组合在一起。鱼菜在西伯利亚美食中占有一席之地。鱼被腌制，烘烤，腌制，干燥，昏昏欲睡，然后在烤箱或明火中腌制和烘烤。

西伯利亚美食是贝加尔湖Omul的小盐鱼。这条鱼一直以其独特而温柔的味道而闻名。西伯利亚的居民喜欢烤馅饼。西伯利亚馅饼的馅料由肉，鱼以及蔬菜或浆果制成。

现代生活也印有原始的西伯利亚传统。在现代，甚至西伯利亚人也更喜欢重型肉类菜肴，轻质日本寿司。