西藏人

你就是你吃的。

西藏是一个神秘的亚洲国家，位于西藏高地难以到达的山区。在世界上任何地方，你都不会遇到在西藏可以看到的东西。

西藏人民的独特、百年历史、未得到充分研究、神秘的历史和文化深深扎根于几个世纪。现代西藏的历史始于20世纪中叶，当时一个强大的中国邻居决定获得藏族土地。

中国人入侵了一个爱好和平的佛教国家，拥有庞大的军事力量，导致当地人遭到屠杀和成千上万的难民营。中国人决定不仅抹去西藏的独立国家，而且抹去佛教最古老的古迹。在中国入侵之前，西藏有6000多座修道院和114, 000名僧侣，在70年代中期剩下8座修道院和800名佛教僧侣。

直到上世纪90年代中期，西藏一直对外国人关闭。直到今天，中国当局一直坚持认为西藏的土地理所当然地属于中国。但是，国际社会和普通百姓谴责中国士兵在藏族血统中充斥神圣土地时所犯下的暴行。

西藏全体人民都信奉佛教，他们的精神老师和导师达赖喇嘛十四世居住在印度西藏以外，并领导流亡政府。对于这样的举动，喇嘛只有在遭到大量暗杀后才下定决心。

藏族美食的食谱与佛教一样具有西藏文化的特征。西藏美食的多样性从未有过。西藏美食受到气候和国家位置的严重影响。

长期以来，西藏人口一直从事畜牧业和种植经济作物。因此，西藏美食的所有食谱都可以分为游牧民族美食和土地所有者的美食。游牧民族与普通人的区别不仅在于生活方式，还在于饮食。

游牧民族的藏族美食以肉类产品为基础。他们最常吃羊肉和羊肉。肉在prostokwash中煮熟，并得到了Shcho菜，与Chura奶酪完美结合。藏人准备在自然条件下干燥的yaka肉，并配以绿茶和Tsampa。

Tsampa是一种著名的藏式面包，由烤大麦粉和牛奶奶酪制成。牛奶牛奶是藏族美食的一个独特而重要的主题。藏人用牛奶做许多饭菜。用牛奶、黄油mar或奶酪制成的丰盛的烤面包。在西藏的香气中，制备了柔软的Chura Loen-Pa奶酪，反之亦然，制作了非常硬的Chura Campo奶酪。有时，在西藏的奶酪被挖出，并得到了Chhurpi这样的西藏美食。

土地所有者的美食的特点是蔬菜菜肴更多，猪肉，鱼类直到今天才在藏族美食中使用。藏族莫莫借用了其他亚洲国家的美食。这些是用蔬菜或肉制成的西藏饺子。淡饺子是蒸煮的，通常很容易油炸成红润的果皮。

在西藏美食的食谱中，你可以找到第一道菜虽然不那么受欢迎。但是，普通的藏人不太可能放弃用面条和蔬菜制成的通帕汤。在西藏吃完饭后，苏玛茶或博茶被接受。这是一种西藏黄油茶，是从Puer品种的压制叶子上用牛奶煮熟的。

如果你发现自己是藏人家的客人，那么你会在小杯子里喝茶，一旦你喝了一个杯子，关爱的主人就会立即给你喝另一个杯子。因此，西藏居民平均每天喝约40杯茶。