突尼斯人

突尼斯美食是口味，气味和感觉的神话般的万花筒。在突尼斯美食的食谱中，一切都发生了变化-东方与西方，阿拉伯人和法国人，亚洲和欧洲的传统。

突尼斯位于北非的地中海沿岸。古老的迦太基大国位于突尼斯的现代领土上。

迦太基在罗马战士的压力下沦陷，并成为另一个强大的帝国-罗马的一部分。罗马人被奥斯曼帝国的土耳其人赶出迦太基。大约在这个时候，突尼斯境内出现了第一个阿拉伯定居点。

在19世纪后期，突尼斯成为法国殖民地。如此丰富的历史不仅体现在突尼斯的多民族文化和传统上，而且体现在突尼斯美食上。土着人本身也不会记得他们从突尼斯美食的食谱中得到了土耳其人，阿拉伯人，西班牙人或法国人。

突尼斯领土的每个新主人都为当地人的烹饪传统带来了非凡和个性化的东西。突尼斯人民对食物非常敬畏和尊重。突尼斯的饭菜在任何当地人的日常活动中都占有特殊的位置。

不习惯在旅途中食用食物，因此这里的快餐在当地人中并不特别受欢迎。在突尼斯，通常是全家人聚集在同一张桌子上，吃一顿新鲜、刚刚煮熟的食物。

你在突尼斯经常听到"；吃和不吃自己的肚子"；这一短语。这一说法绝对准确地反映了该国土着人民对食物的态度。人们认为，突尼斯美食应该首先使身体饱和，因此它们营养丰富。

通常，习惯的旅行者会在突尼斯美食餐厅订购厨师习惯于大量食用的民族汤。突尼斯美食的第二道菜也以其巨大的尺寸而著称。因此，毫不奇怪，经过一盘丰盛的汤后，将全烤的香料鱼或罐中羊肉的丰盛炖菜放在胃中已经是不现实的。

多亏了法国人，突尼斯出现了来自法国casse-crotoute的特别额外餐点，字面意思是"轻松早餐"。通常，突尼斯午餐以法语的方式仅包含一顿突尼斯美食-三明治。香脆的法式面包与新鲜沙拉、金枪鱼罐头、香肠、炸鸡胸部、橄榄、西红柿和哈里萨舞完美搭配。

对于任何女主人来说，突尼斯美食的主要食谱是唯一正确的，特殊的，她自己的烹饪食谱来烹饪库斯。在突尼斯美食中，烹饪库斯饼的食谱数量令人难以置信。同样，突尼斯美食的食谱的特点是使用了大量的调味料，香料和辛辣草药。

在突尼斯的一顿小吃中，你可以带走哈里萨-这是一种鞭打红胡椒的面食，将橄榄油添加到其中。在突尼斯，他们喜欢各种蔬菜或鱼沙拉。例如，Omak Khuria罐装金枪鱼沙拉，蔬菜和橄榄。

突尼斯最受欢迎的是西红柿汤。突尼斯菜Shorba的传统汤：用肉、鱼或蔬菜制成。在热点小吃中，可以选择一种叫做Brick的菜。这是突尼斯语中的cheburek，除了鱼以外，还添加土豆，鸡蛋，蔬菜并将馅料包裹在油炸的面团中。

突尼斯美食及其糖果广为人知，其主要成分是水果，坚果和浆果。在测试基础上，突尼斯糕点厨师添加开心果，核桃或雪松坚果，通常是杏仁，全部倒在蜂蜜中，并获得突尼斯著名的糖果-巴克拉瓦，姆拉贝斯，卡贝尔。绿茶具有不同的口味，将成为东方甜点的绝佳补充。