乌克兰的

乌克兰美食是如此独特，几乎不可能与其他任何美食相混淆。很少有人不知道什么是乌克兰罗宋汤、库列什、鸽子、砂锅、凉爽等。这些也许是乌克兰美食中最著名和最常见的菜肴。

乌克兰美食的食谱充斥着大蒜作为调味品。大蒜几乎被添加到每道菜中，每道菜都赋予独特的味道和不寻常的香气，以补充和完成成分。乌克兰美食的特点是鱼类菜肴。例如，sicheniki，鞭打，带有卷心菜和凝乳的鱼等。

蔬菜菜肴在乌克兰非常受欢迎。乌克兰美食食谱中最常见的蔬菜包括土豆，卷心菜，甜菜或乌克兰语中的"buryak"。

就像俄罗斯一样，乌克兰美食在各种面粉制品上也很丰富。这些包括小册子，vareniki，halushki-乌克兰的国家象征之一。

乌克兰美食的食谱中有很多甜味菜肴。埃特（Et）有各种各样的浆果和水果沙拉，由浆果，胡须，酸辣酱和雪鞋制成的冷水。他们的水果和浆果饮料也很受欢迎。在水果和浆果中，乌克兰人更喜欢李子，樱桃，梨，醋栗和西瓜，而覆盆子和苹果则略少。

乌克兰美食在国外广为人知。但是，也许最著名的菜肴是乌克兰罗宋汤。大多数情况下，乌克兰与borshcha和sala有关。这些是乌克兰美食中最知名的"品牌"。

很晚才开始谈论乌克兰的民族美食。直到17世纪，它很难与波兰和白俄罗斯的烹饪传统区分开。这归因于乌克兰建国的历史条件和艰难的命运。乌克兰美食的主要产品可以被认为是猪肉，甜菜，面粉等。烹饪菜肴的关键方法是全面热处理大量成分，这些成分在烹饪过程中不会失去其独特的味道，而是获得新的色调。

乌克兰人最喜欢的产品之一是猪油。它可以作为菜肴的组成部分和独立的kushanya食用。这种对猪肉的高度敬畏的态度将催生乌克兰美食，西斯拉夫人和白俄罗斯人的美食。乌克兰美食中的Salo以各种方式使用。它被腌制，熏制，胡椒，煮熟和油炸。Salo甚至使用糖果制备。例如，著名的verguns正是在猪油上烤的。

乌克兰美食是不可想象的，没有西红柿和向日葵油，尽管它们早在19世纪就进入了烹饪传统，当时乌克兰美食的基础已经发展起来。鸡蛋的广泛使用-是乌克兰美食食谱的一个显着特征。这实际上是任何菜肴的必要补充。可以用各种不同的方式谈论乌克兰美食的传统菜肴之一。当然，这是关于各种类型的"yaeshen"。

乌克兰人的全国酒精饮料是伏特加，葡萄酒，自制的tin剂，当然还有著名的大猩猩。蜂蜜伏特加和胡椒粉在世界范围内广为人知，其配方是乌克兰人发明的。它结合了不同的，甚至是相互矛盾的口味，创造了非常和谐的组合。

乌克兰美食既丰富又简单，传统且极为多样化。乌克兰美食传统是世界烹饪传统的重要组成部分。