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日本人

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日本美食不仅仅是食物,而是特殊的艺术。毕竟,在盘子上创建静物不仅是设计精美并正确呈现菜肴的能力,而且是整个哲学。同时,日本美食本身非常简单,烹饪艺术大师致力于使菜肴的外观及其风味尽可能长时间地保持原始产品的质量和特性。

日本美食食谱的核心是植物来源的成分-蔬菜,水果和大米,以及鱼类和各种海鲜。此外,还食用日本人和牛肉,羊肉,猪肉和家禽。

从远古时代开始,日本最喜欢的产品就是油画,这已经不是什么秘密了。煮熟时,它永远不会腌制,因此必须提供辣甜或辣咸调味料。

世界上最著名的菜肴之一是日本的"寿司"(Sushi)-用诺里干藻以及各种馅料的大米制成的小轮盘赌。蔬菜中的白菜,萝卜,黄瓜,茄子,萝卜,大豆和土豆需求量很大。

日本料理的众多民族菜肴主要以海鲜为代表,海鲜以多种方式煮熟。软体动物,螃蟹,鱿鱼,虾,章鱼,海藻,特别是海卷心菜特别受欢迎。

它们在日本很普遍,豆类是米索和豆腐。Miso是基于大豆的足够粘稠的质量,主要用于制备各种汤。豆腐是一种豆类奶酪,主要由大豆蛋白组成,其外观与我们熟悉的干酪非常相似。日本人喜欢吃早餐。

有趣的是,这个国家的调味料多样性甚至超过了调味料的数量。它们是日本美食食谱的一部分,主要由大豆和糖粉制成。例如,新鲜的鱼或肉首先浸泡在这种酱汁中,然后油炸一点。各种蔬菜菜肴也搭配这种酱汁。

朝阳之地的大多数鸡舍都是使用鱼油或任何植物油制备的。作为清爽饮料,日本人更喜欢"Kori"-带有芳香水果糖浆的小刺冰。

但日本人最喜欢的饮料无疑是茶。将其从绿茶叶中酿造,预先干燥,然后磨成粉末。以这种方式制成的茶具有绿色阴影,无糖食用。

在日本,与饮食直接相关的仪式非常多。茶党就是其中之一,这种传统已经有好几个世纪没有改变了。根据传说,最多可有5人参加茶道。有趣的是,即使外面有明亮的阳光,茶会肯定会在半小时内发生。在仪式期间,不接受对话,只有在喝完饮料的最后一口之后,才可以询问餐具的来源,以及谁做了多久。