香肠"素食"

5个部分


在盐水中煮熟
1. 5公斤纯化的土豆，处理，擦洗，与4个鞭打的鸡蛋，8茶匙面粉，2汤匙融化的油和2汤匙大衣的洋葱混合。煮熟，切碎50克白色干蘑菇，与土豆溷合。用长方形地层滚动这种溷合物，宽约15厘米（在铺有面粉的木板上）。沿着地层的中间（长度）分解5个陡峭的焊接卵。用马铃薯地层的侧面关闭鸡蛋，模彷浓密的香肠。倒在面粉中，用沸腾的油炸红润。食用，用新鲜欧芹树枝在香肠中间一一平地分解装饰。切开切片。用调味料送绿色沙拉。