虾慕斯与烤面包

4个部分


明胶浸泡。虾切成薄片，留下4件装饰。洋葱和大蒜与虾一起在橄榄油上切成薄片并油炸。冷藏, 加入辣椒和柠檬汁绿色洋葱切成薄片, 与奶酪和虾溷合, 加入盐, 黑色和红色的胡椒。用虾团搅拌膨胀的明胶和鲜奶油。放在冰箱里1小时。烤面包，将它们对角线切成三角形，然后用成品虾季风涂抹。用剩下的虾和蔬菜装饰。