皇家煎饼

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4个部分
1小时20分钟

小麦粉-150克，牛奶-350毫升，李子-100毫升，黄油-80克，鸡蛋-3片，植物油-2柱，糖-1公升，盐-0.5公升。

如何烘烤皇室煎饼？很简单！面团在几分钟内被牵连。首先，在列表中准备必要的成分。面粉品位最高。鸡蛋最好带大选择。奶油会适合任何脂肪。我有20%。

预先融化50克黄油，冷却。其余的油将需要润滑锅。

将室温鸡蛋砸成碗。加入糖，盐，将所有东西搅拌至均匀。

将牛奶和奶油倒入鸡蛋溷合物中，搅拌。

在不断的干扰下，将融化的黄油倒入煎饼面团中。

吃掉筛分的面粉，彻底搅拌面团，砸碎所有肿块。让测试站立5-7分钟。在这段时间里，它会略微变厚，因为粘蛋白会从面粉中脱颖而出。成品面团必须略带粘性，流动性和均匀性。如果面团太厚，如果是液体，用牛奶稀释--多洗一点面粉。

在中强锅中，加热一些植物和黄油。油必须完全覆盖锅底。将半干酪倒出一点面团，迅速散布在锅的整个表面。将煎饼烘烤1-2分钟直至红润的外壳，然后翻转到另一侧，油炸同样多。同样，把剩下的煎饼烧掉。