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Kefira上的煎饼带有孔
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煎饼和煎饼
4个部分
30分钟
开菲尔-220毫升,牛奶-220毫升,小麦粉-200克,鸡蛋-2件,植物油-2张,糖-3张,盐-1张,苏打食品-0.5茶。
如何在kefira上制作带有孔的刺耳煎饼?为此准备必要的成分。事先将面粉浸透筛子以使其充满氧气。因此,面团会更柔软,更可塑。我的鸡蛋属于S1类。
要准备煎饼面团,请拿一个深碗,以防止飞溅散落在厨房周围。在碗里打碎鸡蛋,加入糖。糖的数量可以根据自己的口味略有增加。加糖的鸡蛋用搅拌机搅拌一点,开始出现泡沫。
然后将准备好的开菲尔倒入碗中。溷合。
把筛分的面粉和苏打倒. 将均匀的面团制成无块面粉。为了方便起见,您可以使用搅拌机。他擅长处理面粉块。
另外,将牛奶加热至热状态。然后倒入热牛奶,加入植物油。还是很好混合。
现成的煎饼面团是相当液态的。你可以用面粉或牛奶来编辑面团的一致性。但是要用开孔面团制备煎饼,必须是液态的。
煎饼锅加热到非常热的状态。在第一次煎饼之前,用植物油冲洗一下。用一层非常薄的面团倒入。它立即开始变成洞。这样的煎饼是快速准备的,两侧实际上是20-30秒。
将现成的煎饼从锅中取出到盘子上,把它们放在彼此身上,盖上盖子,这样它们就不会变干。我们的煎饼已经准备好了!用炼厚,酸奶油或果酱补充它们。美味的享受!
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