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煎饼和煎饼
4个部分
30分钟
牛奶-180 gr,小麦粉-160 gr,果汁-120 ml,黄油-50 gr,鸡蛋-2 stl,糖-2 stable,植物油-2 stable,盐-0.2 chn。
如何制作红煎饼?准备合适的成分。将甜菜预先煮熟,然后将果汁除去。或者可以在真空包装中取出现成的甜菜(在Pyaterochka出售)。没有商店的果汁-它们可能非常咸。
用任何方便的方式融化黄油:在炉灶上,在微波炉中。
在一个单独的碗中,将鸡蛋与糖和盐搅拌至均匀。
倒入鸡蛋牛奶。
然后加入甜菜根汁。用花冠搅拌溷合物直到均匀。
将蔬菜和融化的黄油倒入鸡蛋溷合物中。搅拌。
面粉通过筛子和部分加入面团。注意它的稠度-面粉可能比我多或少。
必须产生均匀的液态面团,没有肿块。
将煎饼在涂有植物油的煎锅上烘烤1分钟,确保它们不会烤得太多,不会失去美丽的红色。
我烤煎饼需要1. 5分钟。最大火力。专注于你的炉灶和平底锅。可能不得不减少或增加泛滥的时间。
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