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从肝脏到节日餐桌的馅饼三明治
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三明治
6个部分
40分钟
Baton-320克,肝脏铅-300克,洋葱-2条,胡萝卜-1条,植物油-50克,黄油-100克,盐-口味,胡椒黑磨碎-口味,黄瓜-2条,胡萝卜-1条,黄油-100克,胡萝卜-30克
洋葱和胡萝卜是清洁的,切成大片。我有一个小洋葱,所以我拿了4件东西,如果洋葱中间,然后拿两个。
在锅中加热植物油,并在两侧用适度的火烤胡萝卜洋葱15分钟-锅可以盖上盖子。蔬菜必须变软。
猪肝从薄膜和脂肪(如果有的话)中释放出来。用大块切片。
我们把一半准备好的肝脏和一半的蔬菜转移到浸没式搅拌机的灌木丛中。我们在低转速下旋转30秒。我们用剩下的肝脏和蔬菜做同样的事情。我是莫洛拉的两倍,只是因为一次一切都不会适合或树脂不好。
我们用植物油将肉末放入锅中(倒入大约2汤匙中)。咸味和胡椒粉,搅拌时用中火油炸5-7分钟。我们给Farsh冷却。
我们将肉末放入搅拌机碗中,将黄油加入碎片,然后磨成抹香粉30秒。我又一次在两次招待会上拿到了莫洛拉。
事实证明,这是准备使用的pashtet。
将巴吞切成薄片,然后从中切出,形成椭圆形或圆形的工件。
给我打磨和磨碎。用调味黄油润滑面筋的顶部和侧面,然后将侧面倒入葡萄干中。
我们在这里为三明治形成这样的工件。
我们从一个带有人物喷嘴的烹饪注射器开始,然后把它放在面包上。你可以简单地用勺子将馅饼涂在面包上。
为了装饰,我使用了切成薄片的咸黄瓜,切成薄片的杯子和略加烤制的胡萝卜。有了装饰,你可以根据自己的自由裁量权即兴创作。这样的三明治看起来很漂亮,味道与新鲜黄瓜,鹌鹑煮鸡蛋,黄油等完美结合。
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