烤箱里用生大蒜和姜黄制成的茄子

4个部分
30分钟

对于这个食谱，我们需要列表中列出的产品。

从干净的茄子上切下"； tails"；，做纵向切片，然后用一勺种子取出。我们在中火上放一锅加下伏特加酒，等待沸腾。在沸水中，我们把一分钟放在我们的五个茄子上。然后，我们通过漏水渠排水。

我们准备馅料。我们在磨碎的荷兰奶酪上摩擦。

将鸡蛋煮熟10分钟，冷藏，清洁和磨碎。

将奶酪和鸡蛋与融化的黄油溷合。加入姜黄的味道。馅料准备就绪。

茄子放在黄油润滑的烤盘上，在140-160S时涂上馅料并在烤箱中烘烤。

准备好的菜洒在大蒜中跳过的大蒜，以增加风味和香气。在这个食谱的发源地，茄子提供一种酸奶饮料-matsun。但你可以使用prostokwasha，也会美味。我还建议这些茄子吃新鲜的蔬菜，在任何时候都与任何蔬菜完美结合。