蘑菰在奶油和奶酪在锅里

3个部分
30分钟

Champignons-350克，洋葱-1克，奶油-300毫升，硬奶酪-50克，黄油-1升，小麦面粉-1升，植物油-20克，盐-口味，胡椒黑粉-口味

如何在锅里用奶油和奶酪制作蘑菇？为此做好一切必要的准备。Champignons选择健壮和新鲜。我喜欢烹饪小真菌，通常不切开。奶油可以用任何脂肪。脂肪越高，成品菜肴的味道就越奶油。是的，油性奶油可以用水分解。根据你的味道选择奶酪，但肉汁的味道和吸引力取决于它。

将洋葱从外壳中清除，然后在冷水中脱落。然后将洋葱切成薄片。将煎锅加热至热状态，倒入一些植物油。你可以随意服用橄榄。将切碎的洋葱放入锅中，油炸几分钟至透明。

新鲜的香槟从污染物中洗净得很好。小真菌将完全煮熟。大型真菌需要切成2-6个部分。不需要大量闪烁蘑菇，因为煮熟后它们的大小会减小。将蘑菰与洋葱溷合。用盖子盖住煎锅，用小火煮蘑菇6-8分钟。

在此期间，蘑菇的大小将减少。

将蘑菇撒上面粉，搅拌炒一分钟。面粉会均匀地覆盖四面八方的蘑菇，随后酱汁会愉快地包裹每一个真菌。

将蘑菇倒入温暖的奶油中。加入一些盐和胡椒粉。加热直到肉汁变稠。

将蘑菇撒上磨碎的奶酪，加入一些黄油。等待一切融化，变成均匀的质量。