西葫芦与肉丸在锅里

2个部分
30分钟

如何在锅里用肉肉肉制成西葫芦? 首先, 准备所有必需的产品。任何人都可以吃肉末：鸡肉，牛肉，猪肉或混合。最好自己取肉和煮肉末，但可以使用现成的购买。球茎小而中型，大蒜的数量根据你的口味调整或完全从产品列表中删除。

将洋葱和大蒜从果皮中去除，然后在冷水中脱落。放置洋葱尽可能浅，大蒜小立方体，或者跳过大蒜。

将大蒜洋葱加入肉末，加盐和胡椒粉调味。在此阶段，可以添加最喜欢的干调味品，例如干罗勒，牛至或香气干燥草药的混合物。彻底涂上肉末，待出5-10分钟。

用纸巾洗净西葫芦, 以消除多余的水分. 用约1-1. 5厘米宽的杯子切碎蔬菜。

在每个西葫芦杯中切出一个中间。您可以使用特殊的模具，小裤子或刀子来做到这一点。我利用了耳环，所以孔变得非常平坦，事实证明它们比普通刀容易得多。将杯子轻轻打盐。

再搅拌一次肉。用肉馅填充每只西葫芦。不要挤得太紧，以至于馅料在烘烤过程中不会凸出，会与西葫芦断开，菜肴的外观不会那么开胃。

将面粉中的每个塞满的杯子从四面八方包裹起来。

在厚底锅中，加热植物油。放置填充的杯子，在中火中烘烤约3x-4x分钟，直到融化。在你的炉子上导航。

翻转西葫芦并准备就绪，再油炸三四分钟。将现成的杯子放在纸巾上，以消除多余的油。

准备好，送货，直到冷却。

如果你有年轻的西葫芦没有种子，心脏密集，那么切出的杯子残留物也可以撒一点盐炒。