西葫芦与大蒜煎锅奶酪

4个部分
25分钟

如何在大蒜锅里制作西葫芦奶酪？首先，准备必要的成分。西葫芦最好使用年轻，皮肤薄，没有种子。将西葫芦洗净并切成不超过0. 5厘米厚的杯子。

硬质奶酪在中磨碎。

清理大蒜的齿轮，通过压榨机或磨碎。如果需要，可以增加大蒜的数量。

溷合硬奶酪、大蒜和蛋黄酱。西葫芦的石膏已经准备就绪。

如果您希望这道菜更有用，请用酸奶油代替蛋黄酱。在这种情况下，加入盐和黑胡椒粉的味道。

把植物油倒在锅里，每批就足够一汤匙了，因为西葫芦吸收了很多油。一些女主人先将西葫芦炸成小麦粉，但最好不要这样做。首先，这道菜会变得更加卡路里，其次，锅中的面粉会开始燃烧，并可能用讨厌的芥末破坏菜肴的味道。

加热黄油，将煮熟的西葫芦杯放在上面。用中火烘烤它们，直到两侧红润。然后将锅盖上盖子，让西葫芦再着火几分钟，使它们在里面变得柔软多汁。如有必要，加入油。如果锅里的油很少，那么西葫芦就会变得干燥和坚硬，也可以磨损。

将西葫芦转移到装有纸巾的盘子上，使玻璃多余的黄油，然后将其转移到盘子上供餐。在每片西葫芦上放一块奶酪味。这道菜准备就绪，可以送到桌子上。它既冷又温暖。西葫芦配奶酪，可以作为午餐、晚餐或快速零食的独立菜肴送上餐桌。 享受你的饭