锅中面糊中的鸡片

3个部分
20分钟

鸡肉phile-250 gr，鸡蛋-1 st.，Smetana-1甜点，小麦粉-1 stable，盐-0.5 chyn.l.，植物油-1 stable，胡椒粉黑粉-口味

如何在煎锅的面糊中炒鸡片？根据清单准备产品。如果使用冷冻，则将鸡片新鲜取出，然后将其解冻，但不要完全切碎，以便更容易切碎。香料可以采取任何东西，我采取成品香料的鸡肉混合物。鸡肉面糊我会根据酸奶油做饭，你可以用任何其他的味道。准备烤锅。

鸡片在自来冷水下冲洗，用纸巾或普通毛巾擦干。用锋利的刀将每个鱼片切成1. 5-2厘米厚的碎片。最好用食用锤子从两侧击退碎片，但不要太多地切碎肉。通过食物胶片这样做很方便：不会有飞溅和肉不会撕裂。每片盐分，两侧胡椒粉，还加入香料，均匀分布。

要准备面糊, 请拿一个深层的小碗。把生鸡蛋砸进去，用花冠搅拌一点，加入盐味但一点点，因为鸡肉片已经咸了。加入酸奶油再搅拌，吸入指定数量的面粉，然后用花冠搅拌，这样就不会有肿块。

将锅加热并倒入一些植物油上。将每片鸡片浸入面糊中，使肉完全覆盖在两侧。将肉放在加热的煎锅中，用中火将肉从两侧炸成腮红色（每分钟5-7分钟）。