烤箱中的奶油酱中的鲑鱼

2个部分
30分钟

如何在烤箱的奶油酱中烘烤鲑鱼？首先准备所有产品。鱼最好使用新鲜的，没有被冻结，然后它会变得非常温柔多汁。可以使用更廉价的鱼代替鲑鱼，例如：keta，nerka，驼背等。根据味道，这道菜会略有不同，但同样有用。因此，将凝灰岩烧碎，清除鳞片并脱落。用纸巾包裹鲑鱼。

把鱼放在鱼片上。从内侧取出胶片并取出骨头。头部，尾巴和鳍片可以冷冻并进一步焊接成芬芳的鱼汤（在这种情况下，请记住从头部取出g）。如果您使用购买的现成的门片，请从鳞片中清除它们，然后在水中滚动。

给两侧的鱼撒盐和胡椒粉以获取口味。

烘烤模具用少量植物油或橄榄油腌制。放置鲑鱼片。选择适合尺寸的形状很重要。将一对百里香树枝和欧芹树枝添加到鱼中（但是，您可以跳过此步骤）。

准备奶油酱。将奶油倒入一个小小的深层容量。奶油最好使用油腻的，然后成品鱼会变得非常嫩。加入盐和胡椒粉的味道。将大蒜通过压榨机、芥末和新鲜百里香小叶送入奶油。随意使用挤压柠檬汁。它将添加酸味和新鲜的音符。把一切都溷在一起。

倒入由此产生的鱼酱。

将烘烤模具送入预热烤箱，在200度温度下保持20分钟。使用"e-Prime-Quot模式。如有可能，在烹饪结束前5分钟，请启用"； quot；对流"；模式。注意！烘烤的时间和温度可能与食谱中的温度不同，完全专注于烤箱的能力。

将煮熟的鱼放在盘子上，上面放奶油酱。作为独立菜肴或煮熟的米饭食用。