锅中装饰的碎米饭

4个部分
30分钟

准备所有必需的产品。从经过验证的制造商那里取谷物：廉价谷物并不总是质量好，并且通常会迅速摆脱合适的状态-它们会在其中生长，因为它们的幼虫仍在生产中被带入谷物，因为它没有现代设备，因此谷物便宜。黄油是天然奶油制成的黄油，真正的黄油脂肪应至少为82. 5％。

将谷物洗净好，去除多余的垃圾。如果你想让大米易碎，你需要很好地冲洗它才能从淀粉的麦片表面冲走-因为淀粉有助于粘合。顺便说一句，水稻冲洗的水对于浇花非常有用。

把米饭放进锅里。平底锅值得选择，底部较厚，不锈钢或搪瓷无碎石。

将大米倒入水中。比例：每杯1杯米饭2杯完全相同的水（重要！：理想比例显示在将要烹饪的那种米饭的包装上。根据品种的不同，液体与谷物的比例可能会发生变化，因此请阅读包装上的说明）。

给水撒盐。Ris"e"拿走"他们身上有很多盐。因此，盐水必须比普通菜肴多一点。但要专注于自己的口味和常识：吃一些已经准备好的大米比吃干饭更好。

用中火煮沸。搅拌米饭，以免附着在锅里。煮熟，稍稍打扰，3-5分钟，之后立即将火势减至最低。

在最低加热水平上，用盖子盖上锅盖，再煮25分钟。重要的是在最低限度煮熟，否则米饭可以煮熟，如果可能的话，在煮熟时不要打开盖子--这就是蒸饭的方式。然后拔掉火势，将米饭放在盖子下的锅里再放置15分钟。绝不要打开盖子。

最后的笔触是黄油。加入黄油，等待它融化，用油搅拌米饭。对于菜的瘦变种，黄油完全可以换成任何植物。

将这种大米配给鱼，肉，鸡肉。它也可以用于不同的沙拉。 享受你的饭