卷与螃蟹棒，蛋黄酱，奶酪和大蒜

4个部分
30分钟

鸡蛋在形成郁郁葱葱的泡沫并使体积增加两倍之前，先用搅拌机搅拌好。在强劲的转速下，鞭打大约五分钟。在那里加入少许盐。将烤盘衬在羊皮纸上，然后用植物油润滑。烤箱加热至180摄氏度，烘烤10分钟。Omlet尽可能冷却。下一阶段需要切碎蔬菜（农作物，欧芹菜）并切碎大蒜，与蛋黄酱混合。将螃蟹棒整齐地切成薄片，然后将硬质奶酪磨在大型不锈钢磨碎机上。用蛋黄酱润滑冷却蛋黄酱，其中已经含有蔬菜和大蒜。之后，在煎蛋上整齐地摆放螃蟹棒和奶酪（最好不要在硬奶酪上保存和购买美味昂贵的产品）。尽可能紧地扭动给定的卷子，让它稍微站在冰箱里。然后把蛋卷切成薄片，送到节日餐桌上。好吧，现在有点关于主菜"亮点"-螃蟹棒。在苏联用白鱼肉制成的螃蟹棒被称为美味佳肴。就成本而言，它们只能与黑色鱼子酱进行比较。现在，螃蟹棒是公有菜，受到许多人的欢迎和喜爱。特别是经常出现的"客人"，螃蟹棒变成了各种沙拉和轮盘赌。螃蟹棒-这是什么? 这就是用海洋鱼（surimi）的切碎肉制成的产品的名称。这个名字与内容大不相同，在螃蟹棒中没有天然螃蟹肉。不久前，大约30年前，这种产品进入了我们的饮食。在欧洲，这种产品始于20世纪中叶，在苏联，第一家螃蟹棒工厂建于80年代。的确，几十年前，我们的父母认为螃蟹棒是一种美味佳肴。蟹棒的基础是苏里米-去除水分和脂肪，洗净鱼片。许多人认为，螃蟹棒是由新鲜捕捞的鱼的废物制成的，但事实并非如此-只有鱼片在进行中。螃蟹棒没有特殊的味道或气味来纠正这种情况，制造商会添加盐，淀粉，植物和蛋清，植物油，糖，风味增强剂，调味剂和稳定剂。在所有添加剂后，螃蟹棒中发现大约有45％的鱼肉末，但不值得担心，因为25％的剂量被认为是常态。当选择螃蟹棒时，一定要检查食材，如果鱼肉末位于第二位或之后的位置，则该列表中的苏里米必须排在第一位，这意味着螃蟹棒中含有最少的鱼类。女主人最常使用螃蟹棒制作沙拉，轮盘赌等，具体取决于主人的幻想。 享受你的饭