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奶油酱中带有虾的意大利面条
烹饪食谱
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快速,简单,美味
3个部分
30分钟
意大利面条-250克,虾-150克,斯利夫基-200克,大蒜-2齿。黄油-30克,Petrushka-口味,盐-口味,辣椒-口味
如何在奶油酱中用虾制作意大利面条?准备产品。我的虾是选择性的,未经处理的,新鲜的。但任何东西--新鲜和煮冰淇淋--都会合适。奶油酱最好拿到20%。意大利面条来自坚硬的小麦品种。
虾在自来水下洗净。当我给他们肥皂和清洁时,他们解冻了。
接下来,从甲壳、尾巴和肠道中清除虾。为了去除肠道,必须将虾沿着背部切开,然后用刀轻轻地去除黑肠。在此过程中,虾终于解冻了。
准备酱汁,但之前把一锅水放在炉灶上做意大利面条。酱汁和糊料都准备迅速,最好同时做。将大蒜清洁并切碎。
在深锅中加热黄油,放下大蒜,在几分钟内用小火轻轻烘烤。
我有足够大的虾所以我把它们切成小块,如果你有小的,错过这个步骤。
将虾放在锅里放到大蒜上。
油炸它们,不断干扰。如果你已经煮过虾了,那么在时间上油炸一点点,只是为了加热它们。我烧了五分钟。你不需要更长的时间,它们可以变成橡胶。
同时,水会沸腾,将意大利面条卷入,撒盐。让他们煮熟。
倒在奶油虾上,加入盐,胡椒,搅拌均匀。等待他们沸腾,使火势最小化,让酱汁酸痛五分钟。
洗净,煮熟,然后切碎欧芹。对于虾意大利面条,它最适合,我建议不要吃其他蔬菜。将一些果岭搁置以供食用。
将欧芹加入酱汁,搅拌,加热关闭。
同时,意大利面条已经煮熟了。不要让他们完全发育,让他们保持一点坚定,这种状态叫做al-Dente。当与热酱配合时,糊状物将达到准备状态。我建议你注意从糊状物包装上指定的时间,少煮一分钟的意大利面条。如果酱汁还没有准备好,意大利面条已经煮熟了,把它们倒在漏水上,留下一些水。
将意大利面放入锅中调味料,搅拌均匀。如果发现酱汁很少,请加入一些面食变色的水。离开它们几分钟,让糊状物浸泡在酱汁的香气中,然后就绪。通过撒上欧芹将意大利面条热到桌子上。 享受你的饭
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