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1个部分
20分钟
硬奶酪-30克
在磨石上擦干奶酪。从经验来看,更像是真正坚硬的奶酪,比如帕尔马干酪,或者是硬奶酪和半硬奶酪的溷合物。另外-如果奶酪中有许多不同的替代品,粉末和难以理解的脂肪,它会扩散到咳嗽中,并且不会按需要烘烤。因此,如果没有一个篮子-这是关于奶酪。
将羊皮纸放在烤盘上(用硅胶涂层或硅胶垫子),然后将奶酪放在上面。轮廓是圆形的,椭圆形的,正方形的,会影响未来篮子的形状。你可以幻想的东西。然后放入烤箱10分钟(理想情况下是烧烤模式)。也可以在不粘的锅里做。
准备一个倒置的餐具(盛宴,玻璃……)
将现成的软奶酪玉米饼从烤盘上取下,放在盘子上。
用双手按住,让它冷却。如果奶酪很薄,可以破裂--用湿湿巾盖上,轻轻地给形状。让你用湿巾固定,然后把所有东西都拿走。
将篮子放在盘子上进行服务。
填满你最喜欢的沙拉-从凯撒到奥利维尔。
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