Tartalettes配鳟鱼鲜奶油和柠檬

10个部分
25分钟

如何用鳟鱼、鲜奶油和柠檬制作格子呢? 很简单。首先，准备必要的成分。鞭打的奶油需要33%的脂肪。奶酪可以用任何人的口味：凝乳不添加像我一样，或融化的奶油。奶酪会给鲜奶油带来独特的咸味。

鳟鱼或其他红鱼切成薄片，切成一定数量的格子呢。鱼可以根据自己的味道摄取低盐度或枯萎的鱼。我已经有鱼在方便的薄片，但你可以拿一整块鱼片，用薄片自己切成薄片。或者自己腌鱼。

冷脂肪奶油搅拌至浓密的稳定峰。打太久，不需要把奶油变成黄油。

在奶油中加入凝乳奶酪，以中等速度将全部搅拌至均匀约2分钟。

必须有一个温柔的质量，其中花冠的痕迹不会收紧。

将最终的奶酪和奶油质量转移到一个带有星形喷嘴的烹饪袋中。

要装饰现成的格子呢片，你需要柠檬的一半和一对新鲜的树枝或其他蔬菜的味道。洗涤和洗涤。在此过程中，我添加了更多冷冻蔓越莓的浆果。

柠檬用杯子切碎，每个杯子切成4个部分。

用烹饪袋装满奶油奶酪馅料。

从上方放下红鱼片。

用柠檬四分之一和葡萄糖装饰格子呢，可以放在桌子上。 享受你的饭