Teshchin舌头用茄子配西红柿和大蒜

6个部分
30分钟

如何用番茄和大蒜制成的茄子舌头？根据清单准备产品。茄子选择长，这样就可以切成类似刺痛的盘子，蛋黄酱最好带回家。奶酪取任何在磨坊上占三分之一的人。您可以选择任何绿色装饰。

如何从茄子中除去苦味？将茄子切成薄片，撒盐，留下10分钟左右，直到果汁出来。将产生的液体排干，将茄子冲洗。

将切成薄片的茄子放在毛巾上。

用植物油加热煎锅，将茄子从两侧烘烤至红润。

将油炸茄子放在纸巾上，以吸收多余的脂肪。

当茄子冷却时，准备酱汁。将大蒜从果壳中清除，然后在压榨机下研磨。

将切碎的大蒜与蛋黄酱溷合。

用准备好的酱汁将茄子里的刺痛抹去。

将奶酪擦在细磨石上。

将西红柿洗净并切成薄片。

撒上茄子奶酪。在每个茄子的边缘，放在西红柿的叶子上。

将茄子卷成轮盘，放在盘子上，用绿色装饰。Teshchin舌头由茄子制成，胃口愉快！