鸡蛋充满真菌

2个部分
30分钟

鸡蛋-2 st.，Champignons-150 gr，洋葱-1 st.，植物油-2 stable，Smetana-1 stable，盐-口味

如何使鸡蛋充满真菌？准备产品。鸡蛋是大的，最好是自制的。除了大尺寸外，这样的鸡蛋通常还具有明亮的美丽蛋黄。

把洋葱刷干净，用立方体切成薄片。

在锅中加热植物油。黄油可以是任何东西：向日葵，玉米，橄榄。加入洋葱，用小火炒约5分钟，直到金黄色。

将蘑菇洗净，切成立方体。我用新鲜的皇家香槟。但这可能是任何蘑菇，无论是新鲜的还是冷冻的。冷冻预解冻，然后从它们中排出多余的液体。

将蘑菇加入洋葱，再油炸5-7分钟，直到蘑菇完全准备就绪。

最后，给蘑菇加盐。如果你愿意的话，你可以把它们溷在一起，在蘑菇中加入大蒜粉或切碎的新鲜大蒜。

在蘑菇中加入酸奶油，搅拌一切，冷却一点。酸奶油也可以用蛋黄酱代替，但是在这种情况下，菜的热量会增加，请考虑一下。

将鸡蛋煮熟。如何将鸡蛋煮熟？为了防止鸡蛋在煮熟时破裂，将它们放入冷水中，然后在小火上煮熟。煮鸡蛋后9分钟，然后倒入冷水冷却。从剧烈的温度变化中，贝壳将得到更好的清洁。

将鸡蛋刷掉，切成两半，取出蛋黄。

将蛋黄用叉子解开，加入蘑菇中。搅拌。鸡蛋馅料准备就绪。

将蛋清的一半装满所得到的馅料，立即送到桌子上。

享受你的饭