草莓和凝乳甜点

4个部分
15分钟

可以使用任何脂肪的凝乳来准备这种甜点。选择自己，相对于你的口味偏好。草莓馅料既可以新鲜又可以冷冻。只有事先需要解冻。准备草莓馅料，将草莓切成碎片，放入水桶或小锅中。加入一些糖和淀粉。把一切都搅拌好。如果你使用解冻草莓，那么解冻时形成的汁液就不会倒出。它也被添加到草莓中。放在火上，在不断的干扰下，煮沸。在这种情况下，质量会稍微变稠并变得像酱汁。准备好的草莓馅料冷却。然后取油性奶油，脂肪含量至少33%，否则他们不会讨好。将奶油与糖粉结合起来，尽可能地搅拌至郁郁葱葱、可持续的奶油。凝乳通过筛子擦拭或用叉子解开。如果太干燥，则通过添加少量牛奶或液体奶油将其稀释。然后用凝乳和奶油打奶油的花冠溷合。你应该有一个均匀的，郁郁葱葱的空气凝乳质量。由于添加了鲜奶油，凝乳霜变得非常嫩。准备克雷曼卡甜点。在所有奶油的底部，放置一些草莓馅料。然后用喷嘴糕点袋，用凝乳奶油填充奶油。装满时，尽量将喷嘴的尖端浸入草莓中。因此，当用奶油填充时，草莓馅料会均匀地爬上奶油的墙壁，在干燥时会均匀地与凝乳霜一起捕获。要装饰甜点，请融化一些黑巧克力，然后将所有甜点的顶部剥落。另外，您可以用饼干或水果装饰。 享受你的饭