用凝胶制成的凝乳甜点，不烘烤

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如何在不烘烤的情况下用凝胶制成凝乳甜点？准备产品。凝乳采取自然，高质量，美味-结果将取决于它。如果凝乳不变干，最好。脂肪选择任何东西。酸奶将适合天然的，没有添加剂。你可以用酸奶油代替他。

明胶倒在清澈的室温水中。搅拌离开15分钟肿胀。我使用了快速反应的明胶，可以保持更短的时间。

放入一碗凝乳中，加入酸奶油，糖，普通和香草。我有天然香草，所以是黑暗的。用你的味道调节糖量，可以减少或增加。

用浸入式搅拌机冲破所有产品。必须产生没有肿块的均匀质量。

以任何方式融化膨胀的明胶。你可以在炉子上，在小火上做到这一点。一旦明胶融化，将其从火中取出，防止沸腾。或者在微波中，短脉冲10秒。将几汤匙凝乳混合物倒入热凝胶中，搅拌。然后将产生的混合物倒入总质量。通过这种方式，你会迅速冷却明胶并且不会伤害其他产品。

充分搅拌凝乳质量。加入浆果或水果。他们可以是任何人。将大水果切成薄片。轻轻搅拌。

拿制服做甜点。它可以是任何人-玻璃，陶瓷，金属，硅胶。即使是普通的沙拉也适合。我有一个矩形，大小为20*9 cm。用保鲜膜衬里形状。将凝乳质量倒入其中。胶片的边缘被包裹起来，覆盖着甜点的顶部。把它放在冰箱里，直到完全稳定，至少两个小时，晚上更好。

将现成的甜点从冰箱中取出，翻到盘子上。把胶片拿走。提供新鲜浆果甜点。你也可以用任何糖浆将其倒入。 享受你的饭