意大利甜点巧克力冰淇淋semifredo

7个部分
20分钟

如何制作Semifredo巧克力冰淇淋甜点？准备所有必要的成分。

拿起一个大的，方便的碗，放在里科塔。加入糖粉（可以换成小糖）和香草糖。香草糖可以用香草林代替，因为更多的香草糖会给成品菜带来苦味。

搅拌机或花冠鞭打核桃，直到获得郁郁葱葱和均匀的奶油。如果你使用小糖，那么鞭打直到完全溶解。

取出70克黑色苦巧克力，在微波炉或蒸汽浴中融化。如果您在微波炉中融化，请特别注意。将巧克力热成10到15秒，每次彻底搅拌。融化的巧克力让它稍微冷却一下。

剩下的30克巧克力用刀切碎。

将冷却的融化巧克力与糖粉核桃一起加入。

搅拌机彻底搅拌质量，直到获得光滑的巧克力奶油。

在奶油中加入切碎的巧克力。

而已经用铲子努力搅拌，使巧克力片均匀地散布在质量中。

冷却良好的脂肪奶油，脂肪含量高（33%），搅拌机搅拌成茂密的泡沫。开始在小转弯（分钟3）鞭打，逐步提高速度。鞭打可能需要大约7-10分钟。只要小心，不要打断奶油，否则就会变成黄油！

将鲜奶油部分添加到巧克力碱中。

将所有东西彻底整齐地搅拌以免将奶油包围。我们应该得到一种非常温柔、柔软和芬芳的巧克力奶油。顺便说一句，这种奶油非常适合放下蛋糕，你可以装饰辣椒（然后最好把巧克力融化，否则切碎的碎片可以卡在糕点袋里），或者简单地放在杯子里。但是我们做冰淇淋，所以我们进一步准备：）

采取任何烘烤形式（我有13 x 24厘米、深度约6厘米的蛋糕形状）或塑料冷冻容器，用保鲜膜粘在一起（如果你在塑料容器中煮熟，你可以跳过这个步骤）。

将现成的巧克力基础放入准备好的容器中。在顶部还用胶片或盖子遮盖。

把我们的冰淇淋送到冰柜，忘记它4-5小时，整夜更好！

过了一会儿，我们美味的巧克力冰淇淋Semifredo用巧克力制成的ricotte就准备好了！它是令人难以置信的温柔和柔滑的！

将其放在门板上，然后放在桌子上。经典的semifredo在家制成，用你的味道，pesmar，浆果，巧克力碎屑，任何糖浆和薄荷叶子装饰。 享受你的饭