自制冰淇淋奶油brule

4个部分
3小时30分钟

让我们准备食材。搅拌前的奶油最好放在冰箱里，这样冷。

将糖倒入锅中，倒入1汤匙。用小火加热水来干扰……

当糖完全融化并变成焦糖时，我们用细细的喷射注入牛奶并搅拌良好，以使焦糖溶解在牛奶中。可以添加一滴香草提取物-用于香气））

然后，间歇性阻塞，在小火上另外15-20分钟。然后我们完全冷却我们的牛奶焦糖质量。

在单独的餐具中，我们鞭打奶油。

我们结合了鲜奶油和冷藏的牛奶焦糖质量。搅拌得很好。

我们倒入适合冷冻的容量。我们放在冰柜里。您需要每半小时搅拌一次质量，以免形成冰晶。3-4小时后，您可以享用冰淇淋）））

美味的胃口！焦糖的童年味道）））