明胶果冻自制

4个部分
3小时20分钟

如何用明胶制成自制的果冻？准备产品。将草莓和覆盆子洗净并洗净。一般来说，任何水果和浆果都会适合，按季节选择或使用冷冻。我有橙汁，但你可以随意吃苹果或任何其他天然汁，甚至可以溷合。更漂亮的甜点将看起来与透明的果汁。如果你坚持节食，选择不含糖的汁液。

将粉末凝胶浸入锅中。我有最普通的，不快。如果您使用的是非快速溶解明胶，请在应用前先阅读说明。如果您有叶子，请按照包装上的说明与它一起工作。

将明胶倒入冷汁，留下15至20分钟肿胀。然后把锅放慢火，将内容物加热到70-80度。一定要用明胶搅拌果汁，必须完全溶解。在任何情况下都不能把明胶煮沸！在100度的温度下，明胶将失去其理想的性能。

将草莓和覆盆子浆果放入预先准备好的奶油中，装满一半以上的容量。大浆果可以切掉。