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酸奶油和可可果的果冻
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甜点
2个部分
3小时
酸奶油-350克,糖粉-120克,可可粉-1.5升,水-80毫升,凝胶-2升。
测量成分。
将明胶倒入沸水中,然后膨胀。明胶的数量可能有所不同-它的质量,品种和制造商都不同。因此,阅读其包装上的说明并在其上添加明胶。
将酸奶油与糖粉配对搅拌。
明胶加热至完全溶解。
将明胶倒入混合物中。搅拌。
将酸奶油分为两个相等的部分。将可可筛出并迅速搅拌至均匀。
在cremanque的底部放置1-2条。巧克力质量,并在上面涂上相同份量的白色奶油。交替排列,填充克雷曼卡。相反,你可以从白色层开始。
接下来,在奶油表面制作一个网状图案:牙签尖端从中心到边缘划出直线。将甜点放入冰箱中2-3小时。
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