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6个部分
1小时20分钟
水-600毫升,樱桃-450克,糖-60克,凝胶-20克
如何用樱桃做果冻?准备并测量所有必需的成分。
将快速溶解的明胶浸入玻璃杯中。倒入冷水(100毫升)。留下20分钟肿胀。如果您使用的是非快速溶解明胶,请在应用前先阅读说明。
拿起樱桃,彻底洗净,用纸巾擦干。从浆果的部分去除骨。为此,可以使用果汁管。
将带骨头的浆果转移到蜂窝里,倒入剩余的600毫升水,撒上糖并搅拌。可以用不怕热处理的糖胺代替糖。
定期干扰,使水沸腾。用小火煮compot 5分钟。然后给10分钟的时间。
准备好的配方通过筛子处理,将浆果脱光以获得更多的果汁和味道。
在热堆中加入明胶。搅拌均匀直至完全溶解。
在预先洗净和擦拭的奶油的底部,放置没有骨头的樱桃。
从上方将樱桃倒入果冻质量中。
将樱桃果冻和明胶放在家里,放在冰箱里,直到完全冻结。食用前,用新鲜薄荷的叶子装饰。 享受你的饭
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