红酒中的凹槽

4个部分
1小时15分钟

准备成分。要在红酒中煮梨，我们需要中等大小的硬梨（最好是"会议"品种）；红酒（干或半熟的风味；我有半熟的）；糖；橙皮皮；肉桂在棍棒中；丁香中的丁香；胡椒和巴迪安的豌豆。

从橙子上取出一层薄薄的雪松，尽量不抓住白色，否则酱汁会芥末。在百里香里倒红酒，喝糖，加入橙皮、粉红辣椒、丁香、肉桂棒和badyan星号。将带有香料的葡萄酒放在中火上，并定期搅拌至沸腾。

将梨洗净，轻轻切开薄皮。留下马尾，切成薄片，使水果具有可持续性。

将梨放入沸腾的葡萄酒中。它必须几乎完全覆盖梨。煮15-20分钟。确切的烹饪时间取决于梨的大小。如果水果很大，则需要煮更长的时间，以便用葡萄酒酱喝水果并涂成红色。在烹饪过程中，定期翻转梨以使其均匀着色。与此同时，值得记住的是，汤匙可以在水果上留下痕迹，所以轻轻翻转。

将成品梨从蜂窝中取出，放在盘子上。

葡萄酒酱再煮约20分钟，直到变得略微粘稠和牵引。然后将葡萄酒酱通过sitechco处理。即使是一种选择-从酱汁中取出所有香料，然后再将其煮至所需的稠度。

用增稠的酱汁轻轻地将梨倒在桌子上。

梨可以在温暖时立即食用，也可以等到冷却。酱汁冷却后会变得更粘。 享受你的饭