奶油甜点

2个部分
2小时30分钟

如何制作奶油甜点？准备所有必需的成分。从鸡蛋中，我们只需要蛋黄就可以做甜点，蛋白质可以用来做不同的饭菜。蛋黄用搅拌机或搅拌机分解成浓泡沫。

把蛋溷合物放在缓慢的火上. 通过将牛奶倒入混合物中（牛奶脂肪可以自行决定）。在不断搅拌的情况下加热溷合物长达10分钟，但不要让它沸腾。关掉火。

在单独的餐具中，用香草林和糖搅拌酸奶油。我用酸奶油30%的脂肪。糖的数量可以根据口味改变。根据口味偏好和甜点所需的热量，可以使用天然酸奶或凝乳代替酸奶。

在第三个碗里浸泡明胶。明胶必须按照包装上指定的说明准备。我有一个普通的结晶明胶，肿胀后，应该在水浴或小火上解散，这可以在微波炉中完成，最重要的是，防止果冻溷合物沸腾。

如果需要，将果冻混合物通过花旗饼处理，然后冷却一下。将果冻溷合物与乳蛋溷合，搅拌。让溷合物在室温下冷却。

将酸奶油加入果冻乳溷合物中，再用搅拌机彻底搅拌或打孔。你不能将热果冻溷合物倒入酸奶油中，否则酸奶油可能会卷曲。

在家里煮熟的甜点奶油包裹在火石上，送到冰箱里冻结，足够几个小时。从冰箱里取出甜点，上面可以撒上磨碎的牛奶或苦巧克力或破碎的坚果。适合这种甜点和咖啡糖浆。当然，这种美味是相当卡路里的，但美味，营养和有用的。 享受你的饭