柠檬鸡蛋甜点

6个部分
20分钟

如何用鸡蛋做柠檬甜点？准备产品。柠檬采取三个大或四个平均值。用苏打水和刷子洗净它们，洗净被水果从变质中覆盖的蜡层。淀粉也可以吃土豆，需要少一点，15克。

从一个柠檬上擦皮。为此, 请使用中间条。尽量不要影响黄色下面的白色层-它芥末。

从所有柠檬中挤出汁液。您可以使用特殊的榨汁机为柑橘, 手动或电动。你需要200毫升的果汁。

通过筛子处理汁液以摆脱骨头。

把鸡蛋扔进耐火碗里，给它们撒糖，用手把花冠搅拌。加入淀粉和松树，再搅拌。倒入柠檬汁，搅拌至均匀。

在锅里喝点水，在上面放一碗鸡蛋。同时，水不应触及碗底。火变得很小，水必须沸腾一点，但没有太多。当不断阻塞时，将甜点煮至增稠。这大约需要5分钟。如果你做所有正确的事情-建立一个水浴，你会主动干扰质量-甜点会变得均匀并且不会卷曲。

准备好的甜点肯定会通过筛子去除柠檬皮残留物和鸡蛋中的凝块。

将它倒入玻璃罐中，放在冰箱中直到完全冷却。我从这个数量的产品中获得了大约350毫升。

将甜点作为独立菜或作为其他菜的添加剂供应到餐桌上。 享受你的饭