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薄荷和巧克力冰淇淋
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6个部分
8小时
牛奶-300毫升,奶油-500毫升,薄荷-150克,糖粉-50克,巧克力-50克
将牛奶和奶油倒入锅中。
将一大堆薄荷放入牛奶锅中,放火,煮沸,从火中取出,坚持+冷却1小时。
通过筛子处理质量,用手很好地挤压薄荷。
加入糖粉,搅拌。
将质量倒入容器中,放入冰柜中。
最重要的!-你需要每半到两小时充分搅拌质量至少三次,好好使用浸入式搅拌机。如果不这样做,则会形成冰块而不是空气中的多孔质量。
加入切成刀子的巧克力片,第四次用勺子搅拌,放在冰柜里。
在享受冰淇淋之前,你需要从冰柜里拿出来,在室温下保持10-15分钟。
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