带有草莓和草莓的棉花糖慕斯

2个部分
2小时30分钟

准备成分。要用草莓和草莓制备棉花糖慕斯，我们需要的是：香草棉花（也可以服用草莓），草莓（新鲜或冷冻，我有冷冻），油性奶油鞭打（33-35％的脂肪），水，糖和草莓。

将草莓洗净，煮熟，去除尾巴。将浆果切成小块。如果草莓是冷冻的，那么将其预先解冻，同时保存释放的汁液。

将草莓洗净并干燥，除去尾巴。

把切成薄片的草莓放进一窝里，撒上糖，倒入水中。用中火煮3-5分钟，直到浆果柔软。

用浸泡搅拌机将浆果鞭打至均匀土豆泥状态。

切成棉花糖片。

加入热草莓团切成棉花糖片，再用搅拌机鞭打。

质量冷却到室温。

将冷藏奶油搅拌成浓烈的可持续泡沫。

轻轻地将鲜奶油放入草莓泥中，确保质量不会失去空气。

留下一些浆果草莓进行装饰，其余的加入到棉花糖奶油中搅拌。

将棉花糖慕斯放入奶油罐，放在冰箱里2小时。

在食用之前，先用剩余的泥土，棉花糖和薄荷装饰。