椰奶上的panakota

4个部分
4小时30分钟

如何在椰奶上制作panakota？简单而快速。首先，准备甜点所需的所有成分。我的牛奶是椰子，但也可以用普通牛奶，燕麦，米饭等煮熟。或者用更油腻的10-33％奶油代替牛奶，但要考虑甜点的热量会改变。

将白巧克力分解成小块。我已经准备好了巧克力滴。

在蜂窝中，连接椰奶，盐和明胶。将溷合物留下5-10分钟以使明胶膨胀。明胶的含量取决于甜点的密度。如果你用奶油做甜点，那么明胶可以少吃。如果需要像我这样的人造甜点，并保持形状，那么用食谱取明胶。

将百叶窗放在中火上，搅拌后将溷合物煮沸，但不要煮沸。明胶必须完全溶解。把百夫长从火上移开。

将破损的白巧克力倒入百里。用花冠搅拌质量，直到巧克力完全溶解。

将最终的混合物分解成硅胶模具或火石，然后将甜点放入冰箱中3-4小时，直到完全冻结。如果你有有机硅模具中的甜点，那么它应该像冻结一样很重要。因此, 在从模具中提取它之前, 请检查一致性。

当帕纳科塔（Panacota）凝结时，准备酱汁。我用红色的西西里橘子作为基础。你可以用普通橙子或其他柑橘制成的酱汁，以及任何水果和浆果的味道。

将一个橙子从果皮中清洁出来，分成几个部分。从胶片中清除每个片段。我的视频展示了如何快速做到这一点。

从第二个橙子中取出果汁。

在蜂窝里，结合橙汁和糖。在中火5-7分钟后变稠。

把百夫长从火上移开。吸入香草素，立即搅拌。最终的酱汁冷却。

将冰冻的panakota从硅胶模具放在盘子的中间。

在周围撒上橙酱，撒上新鲜橙子的叶子。

同样，设计其余部分，并通过装饰薄荷为餐桌提供甜点。 享受你的饭