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Plombir为20戈比自制

Plombir为20戈比自制... 6个部分
8小时


奶油-500毫升,牛奶-100毫升,蛋黄-4杆,糖粉-150克,香草糖-10克
如何制作20戈比自制的填充物?在厚底锅里放蛋黄. ... 如何制作20戈比自制的填充物?在厚底锅里放蛋黄.
加入糖粉和香草糖。... 加入糖粉和香草糖。
一切都用花冠搅拌。... 一切都用花冠搅拌。
倒入牛奶。... 倒入牛奶。
放在中火上煮熟,持续搅拌直到变厚,几乎煮沸。重要!-不应该沸腾质量,然后蛋黄会卷曲。... 放在中火上煮熟,持续搅拌直到变厚,几乎煮沸。重要!-不应该沸腾质量,然后蛋黄会卷曲。
必须产生厚厚的质量。让她完全冷静下来。... 必须产生厚厚的质量。让她完全冷静下来。
搅拌奶油:它们应该很冷,33%。立即以小速度鞭打。... 搅拌奶油:它们应该很冷,33%。立即以小速度鞭打。
然后增加失误并鞭打到稳定的峰值。... 然后增加失误并鞭打到稳定的峰值。
在鲜奶油中加入牛奶蛋黄冷却的质量。... 在鲜奶油中加入牛奶蛋黄冷却的质量。
搅拌。... 搅拌。
将未来的冰淇淋倒入容器中。... 将未来的冰淇淋倒入容器中。
将容器放入冰箱几个小时。... 将容器放入冰箱几个小时。
在这段时间里,你需要用铲子搅拌冰淇淋两三次。... 在这段时间里,你需要用铲子搅拌冰淇淋两三次。
美味的蛋黄和奶油冰淇淋准备就绪!这就是它在家里准备的简单方式。... 美味的蛋黄和奶油冰淇淋准备就绪!这就是它在家里准备的简单方式。